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足球免费贴士(www.zq68.vip):海鲜就要一起炖着吃,鲜香味美,家人都喜欢吃

admin3个月前60

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今天稀奇想吃海鲜,孩子也说想吃了,就到水产店里逛一圈,发现有许多海鲜产物,陈列再柜台里,有墨鱼、章鱼、扇贝、生蚝、香螺、带鱼等。随意选了几块鲅鱼、几条鱿鱼、选了2只鲍鱼,家里另有大对虾,放一起做一道海鲜宴照样不错的。

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鲅鱼的肉质对照细腻,味道鲜美,基本没有乱刺,容易炖烂,入口有嚼头,营养相当厚实,含有厚实的卵白质、维生素A、矿物质多吃这个鱼,有助于增强孩子是体质;大虾味道鲜美;鱿鱼肉对照有弹性;鲍鱼营养厚实,尤其是胶原卵白含量极高,远高于一样平常的鱼贝类,另外它还含有厚实的维生素。这几种海鲜可以经常做给家人吃吃,珍爱视力康健,提高身体的免疫力,让家人拥有康健、营养周全的身体一直的做美食的主力。

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而且这个做法对照简朴,一样平凡人都容易掌握。

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【海鲜大聚会】

食材:鲅鱼500克,黄金鲍鱼180克(两个),大对虾10只,鱿鱼10条,青椒一个,料酒2勺,盐3克,豆瓣酱1勺,生抽1勺,白糖1勺,香葱4-5棵,姜5-6片,蒜片适量。

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步骤:1、鱿鱼整条洗清洁,去玄色的外皮,去内脏,切花刀;鲅鱼一条洗清洁切斜刀块;大虾去虾线洗濯清洁;黄金鲍鱼洗清洁,切花刀块,一个鲍鱼分3块切开。

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2、香葱前面的葱白切斜刀块,后面绿色的葱叶切碎花;青椒洗清洁切成滚刀块;蒜切蒜末,以是食材准备好,放一旁,准备操作。

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3、锅中加足量的清水,烧开热水,加入1勺料酒,2片姜片,加入切好的鱿鱼,焯一水,捞出来备用。

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4、整理清洁炒锅,加入适量的食用油,油热七成,加入姜片和蒜末,煸炒出香味,加入豆瓣酱1勺煸炒出红油,再加入鲍鱼、焯好水的鱿鱼一起爆炒一下。

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5、加入一碗清水,将鲅鱼加入锅中,倒入香葱白段、食盐、生抽、白糖,盖住锅盖,大火烧开。

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6、汤汁烧开后,小火炖8分钟,加入大虾,再次盖上锅盖,大火炖3分钟,顺便收汁。

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